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Hing Vastak Churna Ayurvedische Gewürzzubereitung

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senkt Vata und Kapha (laut Sanskrit)
PZN 11078761
Inhalt: 50g 

Die vorherrschenden Geschmacksrichtungen (Rasas) von Hing Vastak sind zusammenziehend, bitter, scharf und salzig.

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Inhaltstoffe:
Deutsch:

Kreuzkümmel, Sellerieblätter , Schwarzkümmel, Ingwer, Schwarzer Pfeffer, Langer Pfeffer, Steinsalz, Teufelsdreck, Bockshornklee

Sanskrit: Jiraka, Ajamoda, Kalajaji, Mustaka, Marica, Pippali, Aksiba, Hingu, Methika
Botanisch: Cuminum cyminum, Apium graveolens, Nigella sativa, Zingiber officinalis, Piper nigrum, Piper longum, Sal mineralis, Ferula assa-foetida, Triognella foenum-graecum

Anwendung:

Traditionell wird es einfach wie ein Gewürz über die Mahlzeiten gestreut 1⁄4 – 1⁄2 TL (1 TL enspricht ca. 5g)

durchschnittliche Nährwertanalyse:

Nährwerte

bei 100 g

bei 5 g

kJ/Kcal

1864kJ/443kcal

93,2kJ/22,15kcal

Fett

15,2g

0,76g

davon gesättigte Fettsäuren

11,5g

0,58g

Kohlenhydrate

64,5g

3,23g

davon Zucker

18g

0,9g

Eiweiß

12g

0,6g

Salz

0,01g

0g

Übrigens: Im Ayurveda Shop von Euroved gibt es Gewürzzubereitung für alle Ayurveda-Typen, die Anwendung wird im New Age Ayurveda Kochbuch von Dr. Harsha Gramminger erläutert!

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