English
8.49
Beschreibung
Inhaltstoffe:
| Deutsch: | Kreuzkümmel*, Senfsamen (schwarz)*, Schwarzes Salz (Kala Namak), Asafoetida (Hing)*, Kurkuma*, Zimt*, Grüner Kardamom*, Piment*, Anis*, Ajowan* |
|---|---|
| Sanskrit: | Jiraka, Sarshapa, Kala Namak, Hing, Harida, Darusita, Ela,Pimenta officinalis, Supushpa, Yavani |
| Botanisch: | Cuminum cyminum, Brassica nigra, Kala Namak, Ferula assa-foetida, Curcuma longa, Cinammomum zeylnaikum, Elettaria cardamomum, Pimenta officinalis, Pimpinella anisum, Trachyspermum ammi |
* aus kontrolliert biologischem Anbau aus Indien
Anwendung:
Traditionell wird es einfach wie ein Gewürz über die Mahlzeiten gestreut 1⁄4 – 1⁄2 TL (1 TL enspricht ca. 5g)
durchschnittliche Nährwertanalyse:
| Nährwerte | bei 100 g | bei 5 g |
| kJ/Kcal | 1886kJ/448kcal | 94,3kJ/22,4kcal |
| Fett | 15,4g | 0,77g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,7g | 0,385g |
| Kohlenhydrate | 67,7g | 3,39g |
| davon Zucker | 15g | 0,75g |
| Eiweiß | 9,7g | 0,49g |
| Salz | 0g | 0g |
Übrigens: Im Ayurveda Shop von Euroved gibt es Gewürzzubereitung für alle Ayurveda-Typen, die Anwendung wird im New Age Ayurveda Kochbuch von Dr. Harsha Gramminger erläutert!
